Custoza

Wijndomein: Aldo Adami

Regio: Veneto, Custoza

Appelatie: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)

Druivenras: Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello

Alcohol: 12,50%

Inhoud: 75cl

Omschrijving:

Het familiebedrijf Aldo Adami bevindt zich in het hart van het Custoza en Bardolino gebied op de Valbusa heuvel. Al meer dan 30 jaar produceren ze de typische streekwijnen uit Verona. De druiven worden geplukt tussen begin september en begin oktober. De wijn heeft een bleke strogele kleur. Het boeket is elegant, delicaat en lichtjes aromatisch. De zachte smaak is aangenaam, met een volle body en een licht bittertje in de afdronk.

Foodpairing: Deze wijn is excellent als aperitief, alsook met voorgerechten, rijst, tortellini en lichte soepen, gegrilde groenten en gevogelte.